Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "Выпечка"

Творожная запеканка без муки и манки

Изображение
Потрясающая нежная творожная запеканка, структурой и вкусом напоминает чизкейк. Попробуйте рецепт творожной запеканки с манкой не пожалеете. Ингредиенты Творог 9 % 500 г Яйцо 5 шт. Крахмал 3 ст.л. Сметана 200 г Сахар 1 стак. Ваниль 1 пач. Приготовление пошагово Творог протереть через сито Отдельно взбить желтки и сметану, добавить крахмал 3 ст. л. с горкой и ваниль. Смешать с творогом Взбить белки до густой пены, постепенно добавляя сахар, у меня сахарная пудра. Взбивать до хороших устойчивых пиков Ввести очень аккуратно взбитые белки в творожную массу, вмешивая движениями снизу вверх На дно чащи мультиварки уложить кружочек пергаментной бумаги, чашу маслом не смазывать, аккуратно перелить тесто, выставить режим Выпечка на 1 час. У моей мульти мощность 900 В. После окончания времени крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ! Отключить и оставить закрытой еще на час, практически до полного остывания, только тогда с помощью решетки для готовки на пару, извлечь запеканку из мультиварки...

Лимонный пирог

Изображение
Очень вкусный и ароматный лимонный пирог из простых и доступных продуктов. Ингредиенты Мука пшеничная 220 г Растительное масло 100 мл Кефир 100 мл Сахар 180 г Яйца 3 шт. Разрыхлитель 1 ч.л. Лимон 1 шт. Ванилин 1 г Соль (щепотка) Приготовление пошагово Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли и ванилин. Лимон вымыть, разрезать и удалить косточки. Перемолоть лимон вместе со шкуркой при помощи комбайна. В яичную массу влить кефир и подсолнечное масло, перемешать и добавить измельченный лимон. Добавить муку и разрыхлитель, хорошо размешать. Тесто получится как сметана средней густоты. Форму смазать маслом и вылить тесто. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 35-40 минут до сухой спички. Готовый пирог по желанию можно покрыть сахарной глазурью. Пирог остудить и нарезать на кусочки. Приятного аппетита! https://say7.info