Творожная запеканка без муки и манки
Потрясающая нежная творожная запеканка, структурой и вкусом напоминает чизкейк. Попробуйте рецепт творожной запеканки с манкой не пожалеете. Ингредиенты Творог 9 % 500 г Яйцо 5 шт. Крахмал 3 ст.л. Сметана 200 г Сахар 1 стак. Ваниль 1 пач. Приготовление пошагово Творог протереть через сито Отдельно взбить желтки и сметану, добавить крахмал 3 ст. л. с горкой и ваниль. Смешать с творогом Взбить белки до густой пены, постепенно добавляя сахар, у меня сахарная пудра. Взбивать до хороших устойчивых пиков Ввести очень аккуратно взбитые белки в творожную массу, вмешивая движениями снизу вверх На дно чащи мультиварки уложить кружочек пергаментной бумаги, чашу маслом не смазывать, аккуратно перелить тесто, выставить режим Выпечка на 1 час. У моей мульти мощность 900 В. После окончания времени крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ! Отключить и оставить закрытой еще на час, практически до полного остывания, только тогда с помощью решетки для готовки на пару, извлечь запеканку из мультиварки